7월 제철음식 옥수수 찰찌게 찌는법과 보관법
7월 제철음식으로는 옥수수가 빠질수 없을겁니다. 옥수수는 버릴것이 거의 없을정도로 영양이 풍부한 7월 제철음식입니다. 옥수수 수염차, 옥수수 팝콘, 스위트 콘 요리, 옥수수 버터구이, 옥수수빵, 정말 안들어간곳이 없을정도로 옥수수가 조금만 들어가도 맛이 달라지는 것 같습니다. 오늘은 옥수수찰지게 찌는법과 보관하는법에 대해서 간단히 정리 해보겠습니다. 맛있는 옥수수는 버릴것이 없는것 알고 계신가요? 옥수수수염, 옥수수자루, 줄기, 알맹이, 잎, 등, 부위별로 영양이 풍부합니다. 여기서 잠깐 부위별효능은 ?옥수수수염은 피부노화에 좋고, 건조한피부를 촉촉하게 만들어주면서 저항력을 높여주는데 효과적이고, 옥수수자루는 충치개선에 좋기때문에, 다 먹은후에 씻어서 냉장보관해 두었다가, 차로 끓여먹으면 잇몸질환으로 고..
2017. 7. 17.
7월제철음식 호박부침개 비올땐 최고입니다.
7월 제철음식으로는 호박이 빠질수 없습니다. 시골에서 보내준 둥근호박이 요즘, 밥상에서 떠나지 않네요. 호박요리, 호박무침, 호박전,호박볶음에, 오늘 만든 호박 부침개까지, 정말 맛있는건 모두 호박인가요? 누가 얼굴 못생기면 호박같다고 했는지도 궁금합니다. 호박의효능 먼저 호박부침개 하는법보다는 호박의 효능에 대해 알아보겠습니다. 일단 호박종류를 보면, 돼지호박이라고 줄무니있는 호박, 가지모양의 호박과 애호박, 둥근호박, 단호박, 화초호박, 땅콩호박등이 있습니다.호박은 비타민A, 비타민C, 카로틴, 칼륨등이 풍부합니다. 일반적으로 슈퍼푸드 대표적인 음식으로 알려졌고, 체력회복이나, 원기회복에 도움을 주기 때문에, 기력이 쇠할때. 호박즙등을 드시는것을 추천드립니다. 이번에 부모님이 직접 농사지은 호박, 감..
2017. 7. 10.
대추생강차만드는방법과 대추,생강효능 알아보기
대추차,생강차하면 추울때 마시면 좋은 차로 알고 있을겁니다. 요즘은 미세먼지가 많아지면서 비염으로 고생하시는분들이 많아졌는데, 비염에 정말 좋은 한방차입니다. 대추,생강의효능과 만드는법등에 대해서 알려드리겠습니다. 대추효능 한의학적으로 비장기능강화에 좋다는 대추는 과일식품으로 들어갑니다. 동의보감에 의하면, 맛이 달고 따뜻한 성질을 갖고 있기 때문에, 비위가 약한 분들에게도 도움이 됩니다. 체력보충과, 심신안정이 되는효과가 높고, 우황첨심원에도 대추성분이 많이 함유 되어 있습니다. 대추는 말 그대로 보약덩어리입니다. 우리 제사상에도 대추는 꼭 올라가고, 대추는 그냥 먹을때보다 말린대추가 훨씬 효능이 있습니다. 쭈굴쭈굴하고 주름도 많이 있지만, 이것이 원기회복이나,노화예방에도 도움을 준다고 하니 잘 챙겨먹..
2017. 7. 7.
